RACIONES



EMBUTIDOS

Jamón de cerdo celta

Lomo de cerdo celta



QUESOS

Queso de Arzua

Queso de Tetilla

Queso San Simón da Costa



EMPANADAS

De bonito

De berberechos

De pulpo



TORTILLAS

De patatas de coristanco c/s cebolla gallega

De la casa con chorizo de Lugo



PULPO

Pulpo a Feira

Pulpo a Feira con Cachelos

Pulpo a Feira con Grelos



CARNE

Ternera gallega con patata de coristanco

Raxo con patata de coristanco y pimiento

Zorza con patata de coristanco

Chorizo fresco de Lugo al Albariño con patatas



PARA ACOMPAÑAR

Pimientos de padrón

Grelos o navizas con ajada

Patata de coristanco bravas



POR ENCARGO (con un día de antelación)

Cocido Gallego

Lacón con Grelo

Jamón asado con patata de coristanco asada

Callos gallegos

Caldero de almejas